生粉|秋天要多吃这食材,切丝加料一拌,蒸10分钟出锅,蘸料吃真香呀( 二 )
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8、做好的萝卜丝丸子装盘,锅里加水煮沸,下入丸子上锅隔水蒸,大火蒸10分钟左右即可。
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9、调一个自己喜欢的料汁,这里做的是蒜蓉辣椒料汁,吃的时候蘸料一起吃,味道香极啦,一口一个停不下筷子的节奏。
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蒸熟的萝卜丝水晶丸子色泽碧绿晶莹剔透,看着就非常有食欲,口感也是很Q弹的,吃起来很香,蒸一蒸就好了少油少盐,营养健康又美味,减肥的小伙伴也可以敞开了吃,不用担心长胖。挑食的小朋友也很爱吃,营养健康还饱腹,大人孩子都很喜欢,色香味俱全,蒸一蒸营养还不上火,现在吃它也正当季,简单营养的做法分享给你,喜欢可以收藏试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士:
1、这里用的是青萝卜,也可以用白萝卜,根据自己的喜好来搭配。
2、萝卜水分比较多,焯水变软挤干水分比较好成型,也可以用盐腌制脱水变软。
3、加入生粉多一些,这样做丸子的时候好定型,揉好的丸子最后滚上一圈生粉也是为了定型。
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