小香干的做法怎么做好吃（小香干的烹饪方法）
可以做香干肉丝 ， 具体做法如下：
1、主料：香干(200克) 猪肉(肥瘦)(100克) 蒜黄(100克) 。调料：酱油(10克) 植物油(30克) 盐(2克) 味精(1克) 料酒(10克) 大葱(3克) 姜(3克) 淀粉(玉米)(2克) 。
2、小香干 ， 猪肉切成丝 ， 加入料酒5克 ， 淀粉 ， 均匀上浆；
3、蒜黄洗净切成寸段；
【小香干的做法怎么做好吃（小香干的烹饪方法）】
4、葱、姜切成小片或末；
5、锅上火 ， 油烧热 ， 用葱姜炝锅至香；
6、加入肉炒散变色后放香干、酱油、料酒、盐煸炒均匀；
7、放蒜黄、味精 ， 迅速翻炒几下 ， 出锅装盘即成 。
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