新鲜的苏子叶怎么吃(新鲜的苏子叶如何做)
1、原料;鲜苏子叶一把 , 薄荷叶2片 。调料:辣椒面上来 , 熟芝麻一勺 , 酱油适量 , 白糖适量 , 盐适量 , 香油适量 , 大料2个 , 桂皮一小块 , 花椒适量 , 姜丝适量 。
2、苏子叶洗净 , 放入笼屉里蒸到变色(蒸的程度根据个人喜爱软硬程度调节时间) 。
3、勺上火加热 , 放植物油 , 下入大料 , 桂皮 , 花椒小火煸出香味 , 倒入酱油烧开 。
4、勺加入水烧开 , 倒入辣椒面搅拌粘稠 。
5、把辣椒面 , 酱油 , 烫好的辣椒面 , 糖 , 熟芝麻 , 酱油 , 姜丝 , 香油 , 切细丝的薄荷叶拌在一起 。
6、准备一个大碗 , 放一片苏子叶 , 刷一层料 , 依次刷完 。放入冰箱 , 一天后食用 。
【新鲜的苏子叶怎么吃(新鲜的苏子叶如何做)】
7、提示:苏子叶一定是新鲜的 , 薄荷叶有2片即可 。不建议大家放太多盐 , 盐的分量是平时做菜的3倍就可以 。建议少做 , 尽量别放置时间过久 。
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