烤面豆的做法和配方(烤面豆如何做)
1、主料:小麦面粉700克 。
2、辅料:水30克,绵白糖200克,鸡蛋4个,玉米油180克 。
3、先把各种材料全放到盆里,如果鸡蛋小一点可以放20到30克水 。
4、用筷子搅至没有干粉 。
5、揉成面团,松驰10分钟 。
6、面案上施干粉,把面团放案上揉一下,稍顺滑一些 。
7、擀成0.5到1厘米厚的薄饼 。
8、用刀切成一厘米左右的长条 。
9、再横切成小丁,或者切成自己喜欢的形状 。
10、撒上点干粉划散开 。
11、摆入烤盘,留出空间防粘 。入烤箱上层,200度十几分钟即上色 。
【烤面豆的做法和配方(烤面豆如何做)】
12、出炉凉透即可包装起来防潮,随时可吃 。
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