帮片|推荐几道家常菜，鲜香入味，好吃爽口还，超级下饭
耗油萝卜
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食材白萝卜、香菜、盐、耗油、食用油，葱姜蒜做法1、首先将萝卜去皮洗干净，然后切成滚刀块备用。2、锅里超热水将切好的萝卜，用水焯大概2分钟然后捞出过凉水，在沥干水分。3、锅里加入适量的植物油，油热之后加入葱姜蒜爆香，再加入萝卜块进行翻炒。4、接下来依据自己的口味加入蚝油、盐、味精进行调味，最后出锅的时候撒些香菜即可。油肚丝
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食材：猪肚1只、辣椒油1汤匙、香葱5根、姜1块、香菜2棵、花椒1/3汤匙、八角2个、花生米1汤匙、凉拌酱油1汤匙、白糖1茶匙、盐3茶匙、鸡精1/3茶匙、香醋1/3汤匙、香油1茶匙做法：1，猪肚用盐和碱面的混合物反复搓洗到没有粘液。开水把猪肚焯水，捞出过冷水洗净备用。2，猪肚加姜，花椒，八角一起，调入两茶匙盐压力锅煮到喜欢的软度。煮好的猪肚捞出过冷水。猪肚切丝备用。3，把猪肚，香菜，花生碎，香葱末，一起放入味料，加入酱油，白糖，盐一茶匙，鸡精，香醋，辣椒油，一起抓拌均匀。临上桌淋一茶匙香油即可。土豆烧排骨
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材料： 排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙（30ml）、酱油2大匙（30ml）、料酒1大匙（15ml）、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙（5g）、盐适量、油适量；1.将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色，洗去血沫待用，郫县豆瓣酱剁碎待用；土豆去皮切成小块，用清水浸泡片刻，除去表面淀粉；2.锅中放入1大匙（15ml）油烧热，将土豆放入煎至金黄，盛出待用；炒锅烧热，放入2大匙（30ml）油，放入焯过水的排骨炒至金黄；3.放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀，炒出香味，加入酱油、料酒炒匀；加入适量开水（没过排骨），烧开，加入大料和花椒，加盖转小火烧20分钟至排骨酥烂；加入煎黄的土豆块，烧5分钟至汤汁收干，用盐、糖、蚝油调味即可。干煸白菜
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食材：白菜300g、油适量、盐适量、生姜适量、红尖椒适量、大蒜适量1、白菜去老帮洗净用刀片成薄片，白菜帮和白菜叶分开，红尖椒洗净切小段。2、蒜瓣切薄片，生姜切成细丝。3、锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒。4、等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒。5、等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出，备用。6、锅里倒入植物油，油热后放入姜丝爆香。7、倒入蒜片，红椒爆香。10)倒入白菜片，大火翻炒。调入精盐，炒匀即可出锅。
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