奶油|水果裸蛋糕

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假期，远在他乡的大侄子来了，家里的两个孩子都吃过我做的蛋糕，就差大侄子了，就算不是谁生日，吃个蛋糕也是受小朋友欢迎的，赶紧安排上。因为家里没有玉米油了，都是花生油，花生油不适合做甜点，味儿不搭，我又发挥了充分的想象力，用了奶特兰淡味黄油代替，没想到做出来也很好吃。
By kimchi就是泡菜
用料

六寸戚风蛋糕
鸡蛋 3个
低筋面粉 42克
牛奶或是水 40克
糖 40克
柠檬汁或醋几滴
黄油（玉米油） 20克
抹面用料
淡奶油 200克
糖30克
红心火龙果 1个
黄桃罐头一罐

做法步骤

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1、六寸戚风蛋糕可以参考我之前发的菜谱。准备好所有材料，淡奶油要冰箱冷藏过的，最少要12个小时，天气热时打发容器要放冰块上，或是冻一下，这样比较容易打发。淡奶油抹面不需要完全打发，打发至半流动状态即可。蛋糕切成三片。水果切片或丁。
【奶油|水果裸蛋糕】

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2、先在蛋糕底座上抹一层奶油，如果没有也可以找一个平底盘代替，抹奶油是为能够固定一下最下层的蛋糕，不会让它到处窜。

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3、铺上最底层的蛋糕

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4、抹上一层奶油

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5、铺上一层水果

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6、再抹一层奶油

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7、然后再盖上一层蛋糕，抹上奶油再铺上一层水果

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8、水果上再抹一层奶油

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9、盖上最后一层蛋糕，抹上奶油铺上水果就可以了。

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10、切开看看吧，颜色搭配还不错。
小贴士水果可以选自己喜欢的，不过建议选软的或是浆果。我觉得黄桃罐头比较好，也可以换成其他的。奶油用量看自己喜好，我觉得放太多有点腻，喜欢的可以多放些。做好的蛋糕放冰箱里冷藏一下更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！