奶茶的做法和配方新品(奶茶的正宗做法和配方)
1、食材:黑白淡奶100ml、开水300ml、红茶5g;
2、准备好所需茶、奶、糖、茶杯 。
3、红茶茶味偏重 , 取约5克左右即可 。
4、红茶倒入耐热的器皿中 。
【奶茶的做法和配方新品(奶茶的正宗做法和配方)】
5、沏茶的水约90度左右 。如果不方便测温度 , 那么选择开水就好 。
6、加入300ml左右的开水 , 静置1分钟左右 。
7、在茶汤中加入白砂糖 , 可以用搅拌棒微微辅助搅拌 , 帮助茶叶出味 。
8、待茶汤色浓 , 散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶 。
9、稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可 , 如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤 。
10、这样就做好了一壶香喷喷的奶茶了 。
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