川味火锅蘸料怎么调好吃(川味火锅蘸料家常做法)
1、用料:蒜头2个、姜适量、蒜适量,小辣椒4-6个、花生油、芝麻油、生抽、香菜、葱(各适量) 。
【川味火锅蘸料怎么调好吃(川味火锅蘸料家常做法)】
2、首先先把蒜头洗干净,然后用刀剁成蒜蓉 。
3、然后把姜和辣椒洗干净,姜剁成姜蓉;辣椒去籽切碎 。
4、再把香菜和葱洗干净,用刀切碎,放在一旁备用 。
5、热锅下油(可以根据材料多放点油),以能覆盖住蒜为准 。
6、当看到锅四周的蒜蓉,微微金黄的时候,把辣椒碎放进去锅里炒 。
7、炒了2-3分钟后,下15-20ml芝麻油、姜蓉和生抽,翻炒2分钟 。
8、等煮沸后,这时候下香菜和葱,搅拌均匀,就可以关火了 。
9、等冷却后,装起来放冰箱,吃的时候拿出来即可 。
推荐阅读
- 川味卤拼的做法(川味卤拼的做法步骤)
- 吃生蚝调料汁怎么做(香辣生蚝蘸料做法分享)
- 在家番茄火锅怎么做(在家番茄火锅如何做)
- 火锅猪肉怎么做才又嫩又好吃(火锅猪肉如何做)
- 羊肉肠蘸料怎么做(关于羊肉肠蘸料怎么做)
- 火锅|重庆一火锅店老板向食客派送新年红包,打开后惊喜:我格局小了!
- 火锅|火锅店给顾客发红包,顾客以为是一元钱,打开才知道自己格局小了
- 酱油|2021十大火锅热门品类,3个已熄火
- 食材|2021十大火锅热门品类,3个已熄火
- 藤椒火锅底料怎么做(如何做藤椒火锅底料)