在家如何做奶茶蛋糕(奶茶蛋糕怎么做)

1、准备食材,蛋黄30g,红茶水65ml,糖70g,奶粉20g,蛋白70g,黄油30g,低筋面粉70g 。
2、将蛋黄加入黄油,奶粉搅拌均匀,加入红茶水搅拌均匀,加入低筋面粉搅拌均匀,成为面糊 。
【在家如何做奶茶蛋糕(奶茶蛋糕怎么做)】
3、将蛋白分为三次加入糖,打至硬性发泡 。
4、将1/3蛋白放入蛋黄糊中,搅拌均匀,倒入剩下的蛋白中,翻拌均匀,倒入模具 。
5、将模具放入烤箱中,175度,烤35分钟即可 。
6、以上就是做奶茶蛋糕的方法 。

    推荐阅读