美食|美食推荐梅干菜烧肉，虾仁炒西兰花，卤五花肉，豉油鸡的做法
过年吃饺子、元宵吃汤圆、端午吃粽子、中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃！吃！吃！吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别：一分土地也不能丢，谁知道上面会长出什么好吃！正是中国对于吃的热衷，中国对于美食也有着独特的研究。中国是一个餐饮文化大国。长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、风味相近，知名度较高，并为群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。中国人是一个讲究吃的民族。中国地大物博，各地的物产、饮食习惯和烹调方法，都有很大的差异。每提到中国的菜，八大菜系总是先被大家挂在嘴边。它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天，小编愿意化作中华饮食的传承者，带你重拾故里魂！一起来看看小编又给大家分享什么美味佳肴吧！
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食材 ：生姜、蒜、酱油、香油、盐、鸡块1.姜切丝，蒜切末备用；2.锅内倒入适量花生油、酱油、香油、盐；3.锅内的料调和均匀，把鸡肉放锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁；4.盖上锅盖中火煮直到鸡肉熟；5.加入蒜米和姜丝，再焖煮2分钟，把鸡肉斩块，锅内酱汁倒在鸡肉上即可。
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材料：速冻虾仁、西兰花，蒜、酱油、生粉、鸡精、盐做法：1.西兰花洗净后，用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药，注意头朝下浸泡。2.虾仁解冻后洗干净，去掉背部肠线备用。3.洗净的虾仁加适量酱油、生粉（或淀粉），腌制10分钟左右。4.西兰花去掉粗茎，切成小朵，锅内加少许盐，待水沸后下锅焯至八成熟后捞出。5.蒜拍碎备用。6.锅中倒入少许油，下蒜末。7.下虾仁翻炒至变色。8.放入西兰花翻炒均匀，加少许鸡精即可出锅
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1.准备好五花肉，洋葱，大葱段2.五花肉过下水洗净，切3小段，每一段都均匀的抹上盐，腌制20分钟3.锅里放入少许油，放入五花肉煎上色，中途记得翻面，小心油溅出，可以用锅盖挡住4.煎至四周微黄盛出5.锅中放入洋葱，大葱段，蒜瓣，姜片，盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，蒸鱼豉油6.将五花肉放在上面7.加入适量水，大火煮50分钟，中途记得翻面加水，剩少许汤汁，小火煮20分钟收汁8.汤汁变浓郁啦，取出五花肉
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食材:猪肚、李子干、冰糖、生烟、料酒、盐；1、将猪肉切成块；梅子干菜用水浸泡10分钟，然后冲洗干净。2、将猪肚在热水中煮几分钟以去除腥味，取出后冲洗干净。3、起油锅 入砂糖 炒出糖色；4、加入洗净的猪肚，翻炒一分钟，然后加入料酒和烟。5、翻炒大约3分钟。在碗里放一层梅子干菜，放一层五香猪肉，放一层梅子干菜，放一层五香猪肉，这样肉和干菜的味道就可以互相渗透。6、在锅里蒸30分钟，取出碗翻过来，再蒸20分钟。
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