怎么做捞汁扇贝好吃（制作捞汁扇贝的方法）
1、原料：扇贝肉、小米辣、杭椒、麻辣鲜露、白糖、蚝油、鸡精、绍兴花雕酒、辣椒红油、麻油 。
2、捞汁小海鲜，准备的调料都比较常见 。
3、扇贝肉尽量控干水份，有厨房秤的可以简单称重，方便调料克数把控 。
4、半斤扇贝肉配麻辣鲜露10克，加耗油15克，再加白糖15克，这一步就是提鲜 。
5、加2克鸡精，2克绍兴花雕酒，主要是去腥 。
6、凉开水，加入上面的调料里，搅拌均匀 。
7、把搅拌好的捞汁倒在扇贝肉上，可以切点辣椒段点缀一下 。
【怎么做捞汁扇贝好吃（制作捞汁扇贝的方法）】
8、最后一步按自己口味，加上辣椒红油和麻油，辣椒红油和麻油一定要最后加，俗称点红油，让色泽最佳，更有食欲 。
推荐阅读
- 金钱橘怎么煮好吃（怎样煮金钱橘）
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 戴森球计划卡顿怎么设置（戴森球计划卡顿解决方法介绍）
- 鸭脚筋怎么烤好吃（鸭脚筋怎么烤好吃介绍）
- 蜜汁鸭胸简单做法（怎么做蜜汁鸭胸）
- 素炒腰花简单做法（怎么做素炒腰花）
- 鳕鱼丸简单做法（怎么做鳕鱼丸）
- 炒干贝简单做法（怎么做炒干贝）
- 卤鸭郡怎么拌好吃（怎样凉拌卤鸭郡）
- 刚包好饺子怎么放冰箱保鲜（刚包好饺子如何放冰箱保鲜）