广东雪里红怎么炒（制作炒雪里红的方法）
1、材料：雪里红250公克 ， 猪绞肉100公克 ， 姜末10公克 ， 蒜末10公克 ， 红辣椒末15公克 ， 盐少许 ， 鸡粉1/4小匙 ， 细砂糖1/4小匙 ， 米酒1/2大匙 。
【广东雪里红怎么炒（制作炒雪里红的方法）】
2、雪里红洗净 ， 挤干水份切小段备用；猪绞肉洗净 ， 沥干水份备用 。
3、热锅 ， 倒入1/又1/2大匙沙拉油烧热 ， 以中火爆红辣椒末、姜末和蒜末 ， 放入作法1猪绞肉炒至颜色变白 ， 加入作法1雪里红段和所有调味料 ， 拌炒均匀至入味即可 。
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