面粉|馒头新吃法,一碗面粉,一个红薯,做出的馒头比面包好吃多了
大家好,今天又来为大家分享美食了。馒头吃腻了,换个新鲜吃法,没想到孩子超爱吃,上桌秒光。喜欢的跟我来看看吧!
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原材料:红薯1个,中筋面粉300克,玉米面粉100克,牛奶100ml,白糖30克,酵母5克步骤:1、红薯去皮洗干净,切成薄片,上锅蒸熟。2、蒸熟的红薯趁热放入白糖,用勺子压成泥,稍微凉一些放入酵母,搅拌均匀。3、倒入面粉300克,玉米面粉100克,用筷子一边搅拌一边倒牛奶,上手揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发到2倍大4、案板撒上面粉,把醒发好的面团拿到案板上揉光滑,再搓成长条,用刀子切成小剂子
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5、把小剂子用擀面杖擀成面皮,然后把5个小剂子叠到一起,空隙就在面皮的一半6、把小面皮从底下卷成卷,在从中间切成一半就成了玫瑰花的形状了,整齐的放一边备用7、把平底锅里面放入少许油,在把玫瑰面卷整齐的放在锅中,小火煎2分钟,然后放入一碗清水,撒上芝麻,盖上盖子焖10分钟,把水煮干就可以出锅
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好吃的馒头就做好了,底部焦焦的非常香。喜欢的朋友可以自己试试哟!
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