明目|猪肉涨价，吃鸡肉吧！肉质鲜美价格低廉，明目护眼眼睛更闪亮
文|琳琳育儿经。大家好，我是育儿师琳琳。曾经我是一个事业型女强人，只是偶尔下厨，不想做饭就点外卖。自从有了宝宝以后，我就变成了一个居家小女人，每天绞尽脑汁给宝宝做可口的饭菜，从精心准备食材，到饭菜上桌，都力求完美呈现。现如今，我将自己的烹饪感悟分享给你们，我们共同努力，让我们的孩子足不出户也能吃遍大江南北！山药炖鸡
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元旦将至，天气越来越冷了。琳琳一直想给孩子做点肉来补充能量，抵御寒冷。因此我家的餐桌上多出了很多荤菜。我家的两个馋猫都爱吃肉，所以更是每天都少不了肉菜的身影。不过猪肉是吃不起了，因此其余的几种肉类轮流上桌，在这些肉类中，鸡肉又以其肉质鲜美营养丰富而更胜一筹。
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望子成龙，望女成凤一直是很多家长的心愿，琳琳也不能免俗。看到孩子学习辛苦，我就给孩子做这道菜缓解疲劳。鸡肉中富含营养物质，可以有效提高人体免疫能力，在患病期间，喝鸡汤可以有效补充各种营养，帮助身体更快恢复健康。同时，鸡肉还能够消除疲劳，在孩子学习十分劳累之后，喝上一碗热腾腾的鸡肉汤，吃上适量的鸡肉可以提供幸福感，消除疲劳，身心都会比较放松。
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很多孩子，从几岁就开始戴眼镜。即使是孩子，手机、平板电脑等电子产品的使用都是少不了的，所以我们要更加注意对孩子视力的保护。这里建议大家可以给孩子适量的吃些山药，它不仅富含维生素A，还有大量的胡萝卜素。胡萝卜素又能在人体内转化为维生素A，起到很好的保护视力、预防夜盲症的作用。下面琳琳就把这道山药炖鸡的做法分享给大家。
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主料? 山药200克，鸡肉400克做法1 葱段5克，姜片10克，蒜块2克，山药200克刮皮切块
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2 将柴鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫3 锅中放入食用油5ML，放入葱段、姜片、蒜块、八角1个，大火爆香
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4 放入鸡肉，加入生抽10克，翻炒均匀5 加入清水500ML，倒入山药，加入金粉2克，白砂糖4克，盐2克，胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转至中火煮20分钟即可
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琳琳友情提示：琳琳发现，很多宝妈洗菜的时候把山药粘液都洗掉了，还让山药长时间浸泡在水中，这些粘液质可是非常珍贵的成分。如同秋葵、芦笋、芋头等食物中也含有粘液质，这些植物多糖成分有助吸收水分，充斥肠腔，促进胃肠蠕动，有助预防便秘，顺肠通便，它们还能结合一些胆固醇、脂肪，和食物残渣一同排出体外，有控糖控脂的效果，能减少脂蛋白在血管壁的堆积，预防心脑血管疾病。宝妈们以后洗菜时一定要注意这一点。
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育儿之路，充满坎坷。孩子吃的健康，吃的合理，才能更好的成长。我是琳琳育儿经，只分享最安心的育儿饮食知识，如果你喜欢这篇文章，请点赞或分享给更多的人。
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