日式小吃有哪些(关于日式的小吃有哪些)
1、大阪烧:是日式料理中的蔬菜披萨 , 为日本关西的一种庶民美食 , 也是大阪饮食文化的一部分 , 面食文化的代表 , 当地的大阪烧专店少说也有数千间 。
2、天妇罗:是日式料理中的油炸类小吃 , 用低筋面粉、鸡蛋与水和成面衣 , 将新鲜的鱼虾和时令蔬菜一面裹上浆放入油锅炸成金黄色 , 吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁 , 鲜嫩美味 。
【日式小吃有哪些(关于日式的小吃有哪些)】
3、关东煮:是日式料理中的火锅类小吃 , 关东煮源自“味噌田乐” , 那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻 , 再用味噌(面豉)调味后进食 。后来 , 日本人用鲣鱼汤取代味噌 。关东煮制作简便 , 汤用萝卜、海带、味噌熬制 , 材料(墨鱼丸、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸等等)可以随时放进汤里煮 。因此冬天的时候 , 这种料理尤其受欢迎 。在日本 , 关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃 。
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