凉拌娃娃菜|#少盐饮食轻松生活#凉拌娃娃菜

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凉拌娃娃菜少盐又美味，做凉拌菜时可以加入生抽和蚝油提鲜和增加咸味。
By 抹茶16
用料

娃娃菜 1棵
生抽适量
醋 1勺
油适量
大蒜 3瓣
小米椒 1个
白糖 1勺
盐少许
蚝油一勺

做法步骤

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1、准备好所需材料

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2、白菜切成细条状并用盐水浸泡并清洗干净

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3、将娃娃菜放入锅中焯水

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4、加入少许盐调味

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5、焯熟即可捞出

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6、开始准备酱汁生抽中加入一勺白糖

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7、加入一勺醋

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8、加入一勺蚝油提鲜

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9、放入蒜末辣椒后浇入热油

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10、将酱汁浇在娃娃菜上，拍上成品图一道清爽可口的凉拌娃娃菜就完成了。
娃娃菜的营养功效1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
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