一日三餐|晚饭3菜1汤,依然是家常的食材简单的做法,一家人吃得特别满足( 二 )
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10、锅里还留有一些油,刚好用来煎土豆,煎到表面有点焦焦的就可以,小火焖几分钟至快熟的时候也盛出来;
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11、锅里的底油烧热后加1勺豆瓣炒出红油,然后加入姜、蒜、干辣椒炒香,再加1勺生抽、半勺老抽 、1勺蚝油、1勺白糖、1勺盐、半勺鸡精调味儿,然后加入鸡翅翻炒上色;
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最后把土豆片也加进来炒匀,再来一点点的水,盖上盖子用最小火收干汤汁;
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12、这时候我们把蒸熟的南瓜倒入料理机中,再加300毫升的热牛奶、1勺盐,打成细腻的糊,细腻浓香的南瓜羹打好了,倒出来就可以了;
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13、鸡腿锅里烧至微焦后关火撒上葱花,拌一拌后就可以出锅了,这个做法其实是模仿的干锅鸡翅,又香又嫩又入味儿;
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今年一直都没有吃过干锅,今天总算是可以过一把嘴瘾了!三菜一汤,有荤有素,超级满足了,不说了 ,我要开饭啦!我们下期见!
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【贴心提示】
1、提前用水将鸡腿泡半小时不仅可以去腥,冷水还能让肉变得更紧实,炖出来肉不柴,口感更好。同时葱姜还有料酒进行腌制也都是去腥的;
2、炒番茄时,里面加上适量的盐,可以起到出汁的作用;
3、晚餐一忌吃太多,二忌吃太荤,三忌吃太晚,保持良好的饮食习惯,才能活得更年轻、更健康,重视一日三餐,收获健康美好的生活。
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