菜饭保存方法(保存饭菜的步骤)

【菜饭保存方法(保存饭菜的步骤)】
1、如果感觉可能吃不完,应当在起锅时把一份食物分装在干净的盒子里,凉到室温再放到冰箱里,这样可以安全储藏到第二天 。用餐时吃不完,也应在饭后马上放入冰箱 。这样并不能保证24小时以上的安全,但是下一餐热一下吃是可以的 。
2、粮食和豆子的保存:吸潮的米面易霉变,产生致癌物质“黄曲霉素”,在晴朗干燥的天气打开包装在阳光下晾晒 。趁着干爽,赶紧分装成短时间可以吃完的小袋 。一袋在一两周内吃完,其他袋子都赶出空气,再夹紧袋子,放阴凉处储藏 。很多家庭喜欢用饮料瓶子保存粮食和豆子 。这是个不错的方法,省地方也整齐 。

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