麻花面包|巧克力麻花面包,奶香味和巧克力的味道融合一起!
巧克力麻花面包By 馋嘴乐这款“巧克力麻花面包”是用牛奶和面,用巧克力碎做馅料,然后按照做花卷的方式拧成“麻花”的形状烤制而成的。奶香味和巧克力的味道融合一起,是一款老少皆宜的早餐面包。原料:面粉、巧克力、酵母粉、玉米油、白糖、牛奶。做法步骤:
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第1步、面包桶放入牛奶、玉米油、白糖。
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第2步、 再放入面粉,最后放入酵母粉。
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第3步、把面包桶放入面包机,启动和面程序,和面30分钟 。
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第4步、 把面团取出团圆,覆盖保鲜膜,进行一次发酵。
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第5步、发酵至2倍大以上。
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第6步、 把面团取出揉匀排气 。
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第7步、 把面团擀成大片。
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第8步、撒入巧克力碎 。
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第9步、 将其卷起 。
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第10步、 均匀的切段。
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第11步、 取一段,纵向从中间切开。
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第12步、将其切口向上,拧劲,两头捏紧,即成生坯 。
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第13步、 把生坯放入烤盘,覆盖保鲜膜二次发酵。
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第14步、发酵至2倍大左右。
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第15步、 烤箱200度。中下层烤制25分钟即可。
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第16步、取出烤盘,晾凉即可食用。小贴士:1、因为生坯较大,烤制的时间要稍稍长一点。2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。来自 美食天下 馋嘴乐 的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下,学好菜,跟我来!
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