虾仁怎么做的嫩呢（虾仁的做法）
1、将剥好的虾仁洗净，去除背筋 。在虾仁里加适量精盐、蛋清，然后再加入适量淀粉，用手轻轻搅拌均匀 。将拌好的虾仁放进电冰箱的冷冻室里冷冻30分钟左右 。
【虾仁怎么做的嫩呢（虾仁的做法）】
2、从冰箱中取出虾仁后立即按常规方法用大火烹炒，并加入料酒、香葱、味精等，即可装盘食用 。这样炒出的虾仁不会因水份渗出而缩小，可以保持虾仁肉质肥润细嫩，鲜美可口 。
推荐阅读
- 金钱橘怎么煮好吃（怎样煮金钱橘）
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 戴森球计划卡顿怎么设置（戴森球计划卡顿解决方法介绍）
- 苹果简单美食做法（教你做好喝易上手的苹果汤）
- 窝窝最简单做法（窝窝的做法）
- 卡士连酱简单做法（如何做卡士连酱）
- 鸭脚筋怎么烤好吃（鸭脚筋怎么烤好吃介绍）
- 蜜汁鸭胸简单做法（怎么做蜜汁鸭胸）
- 素炒腰花简单做法（怎么做素炒腰花）
- 鳕鱼丸简单做法（怎么做鳕鱼丸）