玉米面发糕比例（玉米面发糕应该怎么做）
1、做玉米面发糕玉米面和面粉的比例是2:1 。
2、做法步骤：
准备材料：面粉200克、玉米粉100克、酵母粉3克、鸡蛋2个、白糖1茶匙、盐2克、食用油1茶匙 。
（1）准备一个盆，放入面粉，玉米粉，酵母，白糖，盐，鸡蛋磕入盆中 。
（2）加入温水，搅拌成粘稠面糊状，盖上盖发酵 。
【玉米面发糕比例（玉米面发糕应该怎么做）】
（3）当面糊发酵到原面糊一倍大左右，并有气泡生成，面糊就发酵好了 。
（4）蒸锅中加入凉水，准备一个盘子，表面均匀涂抹食用油，面糊搅拌出气泡倒入盘中 。
（5）盖上盖静置5分钟，开火，水开后中火蒸25分钟 。
（6）蒸好的发糕出锅了 。
推荐阅读
- 玉米面怎么喂猪长得快（玉米面如何喂猪长得快）
- 怎么做山药窝窝头（如何做山药玉米面窝窝头）
- 红糖发糕|红糖发糕用蒸锅就能做，软糯香甜的口感，微甜带着奶香，太好吃了
- 不变形|过新年蒸元宝馒头，手法比例交给你，在家轻松做
- 玉米面儿饼制作方法（玉米面儿饼制作步骤）
- 窝窝头的制作方法（山药玉米面窝窝头的做法）
- 食堂发糕制作方法（关于食堂发糕制作方法）
- 红枣窝头做法步骤（红枣窝头做法）
- 小米玉米面粥步骤（小米玉米面粥做法步骤）
- 玉米面|舌尖上的中山，这几样中山早茶您尝过吗