煎蛋怎么做滑嫩（煎鸡蛋如何做得嫩滑爽口）
【煎蛋怎么做滑嫩（煎鸡蛋如何做得嫩滑爽口）】
1、先把平底锅烧热 ， 不要放上油之后再烧锅 。
2、在锅里打上鸡蛋 ， 如果上一个步骤没有省略 ， 那么这一步完全不用担心会溅油花 。油花是因为冷热相遇的产物 ， 所以我们才不能把油烧热 ， 而是烧热平底锅 。
3、打完鸡蛋后要立刻换成小火 ， 不然平底锅的温度太高会把鸡蛋煎糊了！所以一定要快速换成小火 。
4、差不多一分钟后等到蛋白开始凝固 ， 就在鸡蛋上撒两勺热水 ， 然后盖上平底锅锅盖后再焖两三分钟 。这样煎出来的鸡蛋滑嫩可口 。
推荐阅读
- 金钱橘怎么煮好吃（怎样煮金钱橘）
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 戴森球计划卡顿怎么设置（戴森球计划卡顿解决方法介绍）
- 鸭脚筋怎么烤好吃（鸭脚筋怎么烤好吃介绍）
- 蜜汁鸭胸简单做法（怎么做蜜汁鸭胸）
- 素炒腰花简单做法（怎么做素炒腰花）
- 鳕鱼丸简单做法（怎么做鳕鱼丸）
- 炒干贝简单做法（怎么做炒干贝）
- 卤鸭郡怎么拌好吃（怎样凉拌卤鸭郡）
- 刚包好饺子怎么放冰箱保鲜（刚包好饺子如何放冰箱保鲜）