三叶香|凉拌三叶香蒜泥

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第一次吃三叶香（鸭儿芹）是在前两年春节期间家庭聚会的时候，在饭店里亲戚点了一盘，外表看着像香菜，味道吃起来像芹菜，但回味有些微苦。我素来爱吃芹菜，所以一下子就喜欢上了，我很少去外面吃更多的是自己做，所以我也不知道这东西是从什么时候开始出现在饭店的菜单上的，不过好像它的人气还不低我这人对新鲜事物比较好奇，于是选了一家离我这边比较近的网店买了一些回来，正因为距离近，在天气稍微热一些的时候我也可以买，不然长距离运输估计会全部烂掉吧
By NANA的美食工坊
用料

三叶香一大盘
鲜酱油四大勺、白醋两大勺
糖一小勺、蒜三瓣
香葱两根、小米椒两个

做法步骤

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1、蒜剥好，用压蒜器压成蒜泥

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2、香葱白切细条，小米椒切圈

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3、生抽加糖、醋调匀

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4、三叶香洗净，控水。倒入调好的酱汁、葱丝、蒜泥拌匀

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5、装盘，撒上小米椒圈
小贴士要是你不能吃辣小米椒就不用放了，或者说你家没有现成的小米椒用辣椒油也是可以的。这道菜口味酸甜清爽，凉拌的做法也非常简单家常，你要是喜欢就动手做起来吧~
【三叶香|凉拌三叶香】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！