千页豆腐|适合一家几口的家常菜, 营养美味,简单且温馨,值得一试( 二 )


2.锅内放1大匙油,冰糖小火煮至深褐的糖色。
3.加入排骨,炒至均匀上色。
4.锅内注入清水400ml(水量刚没过排骨)加入所有调味料。
5.大火煮开后,将排骨连汤汁转到深小锅内,加盖小火焖煮60分钟。
6.煮至水剩约1/3时,将桂皮,姜片,香葱,八角捞出。
7.继续煮至排骨可轻松用筷子插入的程度。
【 千页豆腐|适合一家几口的家常菜, 营养美味,简单且温馨,值得一试】8.转大火,将汤汁煮至浅浅锅底的位置即可。

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