豆芽|探访泰国老字号美食店,一天只卖100锅炒米粉,明星也喜欢来打卡
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对于很多旅游爱好者来说 , 去一个陌生的地方旅行 , 喜欢的不只是当地的自然风光和人文风情 , 品尝一下地道的当地美食 , 也是一件很快乐的事情 , 这次我来到了泰国的尖竹汶 , 这是一个很小众的旅游目的地 , 在当地朋友的介绍下 , 走进尖竹汶老字号美食店, 去感受当地人喜欢的美食 。
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这是一家泰国正宗的粉店 , 名字也很特别 , 叫作一百锅 , 为什么一家美食店要叫这个名字呢?听了当地人的解释才知道 , 这家店每做一份餐就要换一口锅 , 每天卖一百锅炒米粉 , 所以店里放了好多个锅 , 在尖竹汶开店八年 , 生意一直很兴隆 , 很多泰国明星都喜欢来这里吃饭 , 我来的时候 , 看到小店已经很忙碌了 。
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在美食店的最显眼位置 , 有一个海报墙 , 上面挂着来小店吃过饭的泰国明星 , 跟我们国内有的饭店也差不多的 , 来过的明星照片会挂在墙上 , 显示小店的实力 , 无形中也是一个口碑的宣传 , 只是上面的泰国明星 , 我还真的都不认识 。
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小店不大 , 布置的却十分温馨 , 这家店的位置其实并不在闹市中 , 而是位于一个很偏僻的乡下 , 如果不是当地人指引 , 还真的不好找过来 , 这里也像我们国内的美食店一样 , 支持堂食和外卖 , 我来的时候 , 店员正把各色的调料和豆芽小葱用小包装分装开 , 这样的小包装一般是配送外卖的时候需要的 。
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这次很有幸 , 和店家商量一下 , 我来到了后厨 , 我来的时间算是饭点了 , 后厨的备料很充足 , 摆放的也很整洁 , 看着让人十分放心 。
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泰国有很多美食我都喜欢 , 比如泰式菠萝饭、泰国芒果饭 , 冬阴功汤 , 不过最有名的还有泰式炒米粉了 , 比较符合我饿味蕾 ,, 泰式炒米粉的配料其实并不复杂 , 常用豆芽虾仁鸡蛋做配料 , 酸甜的风格 , 还有这里会采用蛋包粉的做法 , 营养又美味 , 我觉得这样的炒米粉 , 一日三餐都可以吃 。
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【豆芽|探访泰国老字号美食店,一天只卖100锅炒米粉,明星也喜欢来打卡】静静地坐在小店里 , 享受着一顿地道的泰式炒米饭 , 微风拂来 , 无限惬意 , 这样的旅行方式 , 你喜欢吗
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