面粉|硬面包爱好者的天堂!坚果、果干多到爆炸,这块面包好吃到感人!
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【面粉|硬面包爱好者的天堂!坚果、果干多到爆炸,这块面包好吃到感人!】
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【文末福利 | 法国Mof原创配方】
PARIS-h/パリアッシュ
在大阪市中之岛 Daibiru 本馆 1 楼的 PARIS-h 。 看这里满眼的欧式装修 , 看起来像一个博物馆 。 门头很小 , 几乎看不到 , 店内很大 , 充满了创意 。
艺大出身的老板将做面包作为艺术创作 , 从口味到外观配色都细心雕琢 , 研发了许多独创的特色面包 , 让人常慕名而来 。
一打开店门 , 就会看到五颜六色的面包排成一排 , 色彩鲜艳的面包非常吸引眼球 。 果干种类千千万 , 在这里果干的应用得到了进一步升华 。
商品名称、价格、面包介绍都写在pop里面 , 从来没有见到如此详细的介绍 , 真的更像是一个博物馆了 。
看面包的命名也很有趣 , 『森をさ迷うミエル』(翻译:徘徊在森林中的米埃) 。
是的 , 我仿佛在面包森林里迷路了!
它是一种非常容易入口的黑麦面包 , 区别于我们印象中的黑麦面包 , 这款面包里含有大量的坚果:山核桃、榛子、腰果、夏威夷果等 , 并且加入了蜂蜜 , 甜味很突出 。 咬一口 , 越嚼越香 , 停不下来 。
『充满创造与毁灭的开心果』是口感非常有冲突的面包 , 所以店主说 , “一个充满创造力和破坏力的开心果”叫这个名字是最好 。
味道不错 , 是一种非常神奇且神秘的组合!白巧克力的甜味 , 蜜饯柠檬皮的酸味 , 事后感受到的开心果的味道 , 还有来历不明的浓浓味道 。
仔细一想 , 竟然是新鲜的薄荷叶!这是一种非常清爽的香味 , 并没有破坏整体味道的平衡 , 真的充满创意与破坏!
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