益酸菌|美味西米露捞黄桃|芒果

文章插图
之前去西餐店点的没吃到，回来自己做料足味也美，我这次做的五人份的，亲们可以自己调节用量，据说椰汁芋圆的也好吃，下次尝试一下
By 阚看
用料

西米 200克
纯牛奶 500毫升
芒果 2个
黄桃 1个
益酸菌 500毫升
冰凉白开适量

做法步骤

文章插图
1、准备食材，烧水，水开放入西米煮，差不多一刻钟左右，煮的过程要搅拌搅拌，不然会粘锅哦

文章插图
2、煮西米时把黄桃和芒果切丁

文章插图
3、牛奶和益酸菌饮料合起来搅拌均匀

文章插图
4、西米煮一刻钟后关火，蒙5分钟左右，捞出来看一下中心有没有白的，凉水冲洗一下

文章插图
5、重新放水，水开放入西米，继续煮15分钟左右然后蒙五分钟左右

文章插图
6、放入黄桃

文章插图
7、把芒果也放入饭盒

文章插图
8、第二次西米白点小多了

文章插图
9、继续重新放水，水开放入凉水洗过的西米，煮西米每个人用的锅不一样，所以时间自己看着哦

文章插图
10、煮成没有白点，捞出放入冰的凉白开里面，这样一热一冷西米才Q弹

文章插图
11、控干水分

文章插图
12、放到饭盒里

文章插图
13、倒入混合奶

文章插图
14、自己做的料果然足

文章插图
15、搅拌均匀就可以享用啦
小贴士1，西米每个阶段蒙煮好，如果有白点，要重新放水烧开放入西米，不能看水多不换水，因为煮过西米的水跟粘稠会影响西米熟的同时还会粘锅2，西米没有白点后一定得冰水过一下，这样才Q弹，不然没有嚼劲3，西米不立刻不放到奶里，得用蜂蜜搅拌存放，不然时间一久会粘在一起4，我这是偷懒怕洗榨汁机，用一部分芒果和奶一起打成奶昔搅拌里面会更好一点哦
【益酸菌|美味西米露捞】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！