水煮米粉|卤牛肉米粉
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昨天我发了一个“卤牛肉”的做法，正好剩下来的汤底下粉吃，汤汁香浓，米粉Q弹，很韵味！
By 湘野红姐
用料
- 干米粉 1包
- 辣椒粉、干辣椒段、蒜蓉、盐 适量
- 卤牛肉汤底 1碗
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1、先调个底料，加辣椒粉、干辣椒段、蒜蓉和盐，浇上热油
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2、拿点干米粉，提前用冷水或开水泡软（冷水要泡一个晚上，用开水泡个7、8分钟，起锅煮一下就熟了。这里我用的是自己家的米粉）
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3、起锅，水煮米粉2分钟左右捞出，放到之前的底料里拌匀
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4、昨天我发的卤牛肉汤底，正好被我用来下粉了，是这碗粉的灵魂
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5、加点自己喜欢的小菜，就大功告成了
【 水煮米粉|卤牛肉米粉】
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6、若早上来上这样一碗粉，超满足
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7、我和奶奶嗦得好开心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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