龙利鱼柳|清蒸龙利鱼


龙利鱼柳|清蒸龙利鱼
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龙利鱼营养丰富,做之前也不用太多处理,很方便。蛋白质容易消化吸收。其肉细嫩,属于高蛋白、低脂肪、清蒸低盐,预防心脑血管疾病、增强记忆和保护视力的作用。
By 紫鹦鹉
用料

  • 龙利鱼 1?片
  • 白糖 2克
  • 六月鲜轻盐牡蛎酱油 1勺
  • 盐 1克
  • 白胡椒粉 2克
  • 葱 1-2根
  • 生姜 2块
  • 料酒 适量
做法步骤
龙利鱼柳|清蒸龙利鱼
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1、冰箱拿出龙利鱼柳解冻~
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2、用厨房纸巾吸干水份~
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3、薄薄的撒上少量盐(两面共1克)少许白胡椒粉
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4、料酒去腥
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5、放上姜片,腌制15分钟。
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6、期间,把香葱葱白切段,葱绿切细丝泡冷水,剩余的姜切丝;
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【 龙利鱼柳|清蒸龙利鱼】7、锅中放上龙利鱼,蒸锅上汽后,大火蒸8分钟,关火闷2分钟
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8、取出龙利鱼,倒入轻盐牡蛎酱油~
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9、在鱼表面撒上白糖,铺上姜丝,香葱丝,美人椒丝
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10、油锅烧热油,看到冒青烟热油浇到鱼上
龙利鱼柳|清蒸龙利鱼
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11、清蒸龙利鱼做好啦
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12、快来尝一口吧
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