模具|奥利奥慕斯蛋糕
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最近减肥又特别想吃慕斯，试试这个吧，简单易上手，不用烤箱，不用打发，无敌简单哦
By 琪啦A梦
用料
- 奥利奥饼干 2小包
- 黄油 25克
- 慕斯液：无糖酸奶 200克
- 吉利丁片 20克
- 脱脂牛奶 200毫升
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1、一小包奥利奥饼干，直接捏碎
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2、黄油25g
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3、隔水融化
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4、捏碎成粉末的奥利奥饼干碎
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5、加入融化后的黄油中
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6、搅拌均匀
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7、拿出6寸的底子可以取出的那种模具
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8、将混合好的饼干碎放入模具
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9、压实，我用的油纸铺了一层，压实的，也可以直接用勺子，但是会不太均匀
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10、压好后放入冰箱冷藏
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11、这时候用温水泡吉利丁片（凉水也可以）
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12、牛奶倒锅里到微微发热就行
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13、将吉利丁片捞出，沥干水分，加入温热的牛奶
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14、迅速搅拌至吉利丁片全部融化
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15、加入200g无糖酸奶
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16、加入三片敲碎的奥利奥饼干（喜欢甜的可以加适量代糖）
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17、搅拌均匀
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18、拿出冷藏好的饼底（倒入慕斯糊的时候最好用锡箔纸在周围围一层，一是防止漏出来，二是可以保持温度）
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19、慢慢倒
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20、这个量正好够一个6寸的模具
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21、剩下的饼干轻轻放上去
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22、放入冰箱冷藏4～5小时以上
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23、取出脱模，成功
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24、微微的酸奶的酸味加上奥利奥的香甜，太好吃了吧
小贴士切记菜单里面的油纸和锡箔纸的作用，不用烤箱，不用蒸锅，简单上手，大家可以试试看呀
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