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巧克力|入秋后多吃山药，6种好吃做法，健脾胃降秋燥，应季而食特别养人( 三 )


3、上手揉面 ， 揉成一个软硬适中的面团儿后先醒30分钟；
4、现在来炒花生 ， 锅里不用倒油 ， 小火慢慢的炒 ， 炒到花生皮轻轻一捏就掉了就可以关火了
倒入绞肉机中 ， 加一把白芝麻 ， 30克白糖 ， 打成细腻的粉；
5、面团醒好后我们再继续揉一揉 ， 取出来搓长条 ， 分成大小相等的面剂子
取一个小面剂先搓成小长条 ， 再用手指压扁 ， 再像这样拧两圈 ， 我们的生胚就做好了；
【巧克力|入秋后多吃山药，6种好吃做法，健脾胃降秋燥，应季而食特别养人】
6、来倒油 ， 可以用筷子去试一下油温 ， 当筷子周边鼓起小泡泡就可以下锅炸了 ， 这里全程用中小火慢慢的炸；
7、慢慢的这些饺子就全部飘了起来 ， 注意翻面
炸到这个饺子表面金黄焦脆就可以捞出来控油了；
颜色非常漂亮 ， 外酥里糯 香甜适口 越嚼越香 ， 追剧的时候来一盘简直太惬意不过了 。
┄【山药饼】┄
〖 食材清单 〗1斤铁棍山药、20克白糖、糯米粉适量、食用油适量
〖 制作步骤 〗
1、这是一斤铁棍山药 ， 洗干净后切小段儿 ， 然后直接上锅蒸 ， 大火10分钟就能完全蒸熟；
2、蒸好后关火取出来 ， 接着把皮撕掉就可以了 ， 全部处理好后装到一个大一点的碗里
然后加20克白糖后用擀面杖捣成山药泥 ， 捣成这种细腻的状态就可以了；
3、接着我们往山药泥里面加糯米粉 ， 少量多次地加 ， 拌匀后直接上手揉面 ， 然后再根据面团儿的软硬程度加糯米粉 ， 直到能揉成一个软硬适中且不沾手的的面团儿；
4、揉好后取出来移到砧板上 ， 然后先揪1小块儿面团儿 ， 先用掌心搓圆 ， 再用手掌压扁 ， 小面饼的生胚就出来了 ， 面饼做小一点不仅好看还更容易熟 ， 全部做好后再撒点糯米粉防粘；
5、接着起锅热油 ， 平底锅薄薄地刷一层油后把小饼加进来 ， 表面再刷一层油锁住水分 ， 然后盖上盖子小火烙3分钟 ， 三分钟后开盖翻面 ， 颜色焦黄焦黄的 ， 看起来就特别有食欲；
6、接着盖上盖子再继续小火烙3分钟 ， 全程小火慢慢烙 ， 烙到两面金黄 ， 小饼微微膨胀就可以出锅了 ， 香甜软糯的山药小饼就做好了
软软糯糯 ， 非常的细腻香甜 ， 用来做早餐或者是小零食都可以 ， 做法简单又好吃；
7、这个小饼除了直接吃 ， 我们还能用它来做糖水 ， 锅中加3块儿红糖 ， 一碗清水 ， 煮开后把小饼倒进来盖上盖子继续煮5分钟
汤汁煮到浓稠就可以关火倒出来了 ， 糖水就做好了 ， 加了红糖好喝又补气血 ， 喜欢的就赶紧试试吧！
┄【山药饼】┄这款山药饼 ， 无油无水 ， 营养美味 ， 香甜柔软 ， 口感细腻 ， 既可以当做主食 ， 也可以作为孩子的辅食；健康无添加 ， 吃起来特过瘾 ， 真的很香 ， 家有宝宝的快快动手试试吧 ， 让孩子不再挑食！
〖 食材清单 〗山药180克、白糖20克、鸡蛋2个、食用油20克、酵母3克、面粉300克
〖 制作步骤 〗
1、去皮后的山药180克 ， 切小一点后上锅蒸熟 ， 大火10分钟左右 。
2、蒸熟后捣成泥 ， 加20克白糖 ， 2个鸡蛋 ， 20克食用油 ， 搅拌成细腻的面糊 。
3、这时候山药的温度也降下来了 ， 3克酵母 ， 300克面粉 。
4、上手揉面 ， 基本的揉成形先醒10分钟 ， 再来揉就很容易揉光滑 。
5、继续松弛10分钟 ， 10分钟后取出来 。
6、擀开 ， 擀薄 ， 擀成厚度约为0.5厘米左右的面片 。
7、找一个圆形的模具 ， 盖子 杯子 小碗都可以 ， 模具越小 ， 做出来的饼会越好看哦 。

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