玉米|在中国是被扔掉的“垃圾”,到韩国却成了“美食”,这吃法真好笑
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【玉米|在中国是被扔掉的“垃圾”,到韩国却成了“美食”,这吃法真好笑】
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在中国是被扔掉的“垃圾” , 到韩国却成了“美食” , 这吃法真好笑
大家好 , 感谢阅读我分享的文章 , 这次我要和大家说的是:『 在中国是被扔掉的“垃圾” , 到韩国却成了“火爆美食” , 发明多种吃法 !』
不同的生活环境 , 形成了不同的饮食习惯 , 比如中国人很爱吃鸡爪 , 而外国人就不吃鸡爪 。
我们觉得好吃的东西 , 也许别人却不想吃 , 臭豆腐就是如此;而我们从来不吃的东西 , 到了别的地方却成了美食 。 我国是粮食大国 , 水稻、小麦、玉米的产量都位居世界首位 。
玉米作为一种“舶来品” , 在中国也很受欢迎 , 很多人都爱吃煮玉米 , 香甜软糯 。 还可以剥成玉米粒 , 或是晒干后磨成玉米面、玉米糁 , 吃法还是比较多的 。 但不管怎么吃 , 可以肯定没有人会吃玉米芯吧 , 啃完玉米就直接扔掉了 。 而在农村 , 玉米芯也用来烧灶了 , 没人会吃的 。
在中国人眼中 , 玉米芯是不能吃的 , 要是看见有人吃玉米芯 , 第一反应就是“这人疯了” 。
然而 , 玉米芯是可以吃的 , 而且还备受欢迎 , 而爱吃玉米芯的就是我们的邻居——韩国人 。 在韩国 , 玉米芯是也是一种“火爆美食” , 在超市里就买得到 。
被我们当垃圾扔掉的玉米芯 , 在韩国超市里几根就可以卖到2000韩币 , 约11.1元人民币 。 11元我买杯奶茶不好吗?为什么要买一袋毫无用处的玉米芯?一根玉米有1/3是玉米芯 , 玉米芯中含糖54.5%、粗蛋白质2.2%、粗脂肪0.4%、粗纤维29.7%、矿物质1.2% 。
从数据上看 , 玉米芯也是有营养的 , 但在中国也会做成饲料来喂猪 , 没人会吃的 。
不过中医认为 , 玉米芯有清热解毒、利尿排毒、降压的功效 , 所以吃玉米芯对身体有好处的 。 我国每年的玉米产量超过1亿吨 , 至少有2000万吨玉米芯 。
这些玉米芯 , 一部分被我们扔掉了 , 还有一部分用于食品加工、工业加工 , 还可以造纸、制糖 。 韩国、日本、中国台湾等地区 , 都是玉米芯的主要需求进口国 。 为什么中国不要的“垃圾” , 却成了韩国人的美食呢?
这也和他们本国的情况有关 , 韩国虽然属于发达国家 , 但面积小 , 可利用的资源少 。
在有限的面积上不仅要种粮食 , 还要种菜 , 进行工业生产 , 所以韩国的物价非常高 , 在中国几块钱一斤的苹果 , 在韩国要十几块钱一个 。
正因为物资匮乏 , 玉米芯营养丰富 , 价格也低 , 所以韩国才会大量进口 。 他们玉米芯怎么吃呢?可以直接泡水喝 , 也可以磨碎了当面粉吃 。 过去条件不好时 , 确实有人这么吃过 , 但现在已经没人吃了 。
但在耕地面积有限的韩国 , 种不出那么多粮食 , 依旧有人用玉米芯来充饥 。
上大学时 , 有个同学就是韩国人 , 和他还经常有联系 , 就吃玉米芯的问题专门请教了他 , 他告诉我韩国人确实爱吃玉米芯 , 主要有这几种“吃法”:
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