营养|大厨教你这么做海鲜焖面,营养又好吃


营养|大厨教你这么做海鲜焖面,营养又好吃
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By pinkxiaowen
用料

  • 白虾仁 150g
  • 章鱼腿 2条
  • 小白菜 10片
  • 大蒜 4瓣
  • 蚝油 2勺
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 蒸鱼豉油 2勺
  • 料酒 1勺
  • 面条 2人份
做法步骤
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1、海鲜食材(喜欢花蛤螃蟹什么的都可以加)
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2、章鱼切断,配菜切小块(可以加洋葱等)
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3、调汁(生抽2、老抽1、蚝油2、料酒1、蒸鱼豉油2)
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4、将蒜末煸至金黄
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5、加入海鲜炒两下
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6、加蔬菜翻炒
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7、加入酱汁和一点水翻炒。
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8、加水没过食材
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9、将面均匀铺开,盖盖子,小火焖10分钟
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10、不要搅动下面的食材,将面条翻面,再焖10分钟左右即可
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11、搅拌,收汁即可
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12、两大一小
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13、开启午饭
小贴士焖面中间注意加水,以免糊锅
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