凉粉|斑斓叶精华细砂糖

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斑斓叶的味道真的非常清新，在炎热的广东秋季，用斑斓叶可以做出非常清爽的美食，可是斑斓叶常温不容易保存，但是可以冷冻鸭～一起来试试吧
By CZ微糖sugar
用料

做法步骤

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1、这是某宝购入的斑斓叶，味道闻起来非常清香，先将黄的部分剪掉，只要绿的叶子

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2、这是处理好的斑斓叶子，去除黄叶切成段清洗干净

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3、中间宽度相似的部分剪下来用保鲜膜包好冷藏，下个菜谱我们来做西米糕

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4、斑斓叶放入破壁机中，加入直饮水

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【凉粉|斑斓叶精华】5、打碎后过滤

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6、这是过滤好的斑斓叶汁，过滤的叶子渣不要

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7、加入一点小苏打固色

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8、倒入盒子中，放去冰箱冷藏两天

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9、两天后从冰箱拿出，可以看见已经明显分层啦，下层的就是斑斓叶精华

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10、将上层的斑斓水倒出，这个还可以加入白糖，白凉粉做成斑斓凉粉冻哟！千万不要丢弃，右边的是斑斓精华，明显看出颜色不一样

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11、斑斓叶精华用保鲜袋分装好，放冰箱冷冻保存，随取随用，非常方便

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12、这是上层的斑斓汁做的斑斓冻，也非常好吃！清爽的味道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

凉粉|斑斓叶精华