味达美臻品|土豆炖牛肉
【 味达美臻品|土豆炖牛肉】
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秋冬滋补暖胃的土豆炖牛肉??超级下饭秋天到了，做一道土豆炖牛肉吧，牛肉鲜嫩入味，土豆软糯好吃，再配上一碗米饭，太好吃了！
By 萌筱筱大鸭梨
用料
- 牛楠 500g
- 姜 4片
- 葱 半根
- 干辣椒 适量
- 味达美臻品料酒 1勺
- 味达美臻品蚝油 半勺
- 六月鲜红烧酱油 1大勺
- 老抽 半勺
- 盐 1小勺
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1、准备食材：牛肉切小块凉水浸泡去血水，土豆切块，葱半根，姜4片，干辣椒适量
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2、牛肉切块凉水浸泡去血水，土豆切块，葱段，姜片。冷水下锅放入牛肉，撇去血沫，捞出凉水冲洗干净，放入盘里备用。
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3、起锅烧油放入牛肉翻炒，放入葱段姜片干辣椒炒出香味，倒入六月鲜红烧酱油1大勺，味达美臻品料酒1勺，味达美臻品蚝油半勺，老抽半勺翻炒均匀
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4、倒入清水末过牛肉，大火烧开转中小火炖1小时左右，放入土豆，加入1小勺盐炖15分钟，撒上青椒块即可！
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5、土豆炖牛肉就做好了，快来吃吧！
小贴士牛肉冷水下锅可以去除肉质中多余的血水，过凉水可以保持牛肉的口感和色泽！简单的土豆炖牛肉就做好了，喜欢吃的小伙伴儿赶紧做起来吧！
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