水煮蛋|美食推荐酱烧虾、豆角炖土豆、荷叶糯米鸡、火腿面条的做法
过年吃饺子、元宵吃汤圆、端午吃粽子、中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃！吃！吃！吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别：一分土地也不能丢，谁知道上面会长出什么好吃！正是中国对于吃的热衷，中国对于美食也有着独特的研究。中国是一个餐饮文化大国。长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、风味相近，知名度较高，并为群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。中国人是一个讲究吃的民族。中国地大物博，各地的物产、饮食习惯和烹调方法，都有很大的差异。每提到中国的菜，八大菜系总是先被大家挂在嘴边。它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天，小编愿意化作中华饮食的传承者，带你重拾家里魂！一起来看看小编又给大家分享什么美味佳肴吧！
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食材：300g面条、1个水煮蛋、适量辣白菜、3个小番茄、1根火腿肠、适量白醋、适量酱油、适量白糖、适量盐、适量冰水做法：1)火腿肠一根，小番茄适量，水煮蛋一个，虾皮适量，香菜适量2)把火腿肠、小番茄切片，水煮蛋一切为二，香菜切段儿3)冷面面条洗干净，用水烧一下，这样好煮一些4)煮好的面条过凉水5)碗里加入适量酱油、白醋、盐、白糖、虾皮，调入适量冰水6)碗里放入冷面面条7)码上切好的食材就可以了
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1、提前浸泡糯米、香菇、荷叶、将鸡肉、腊肠切块；2、糯米洗净滤水，加入适量油，放入蒸屉，铺平，戳洞，蒸约45分钟至柔软；3、用盐、糖、蚝油、生抽、芝麻油、热水调成汁，倒入刚出锅的糯米中，用手抓均匀；4、锅内放入少许油，煸炒葱姜至喷香，去葱姜留底油，下鸡肉丁炒至变白，加料酒，煮沸，倒入调料汁，翻炒均匀；5、依次放入香菇丁，香肠翻炒均匀，淋入芡汁，收汁；6、将两张荷叶表面相对，先铺一层饭，放入适量馅料，再压上一层糯米饭，用荷叶包紧，放入蒸笼蒸约30分钟即可。
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原料：豆角，五花肉，土豆，花椒，八角，桂皮，干辣椒，葱，姜1、土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切小片；2、花椒、八角和桂皮放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段；3、锅中加少许油，烧热后，放入土豆块；4、小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用；5、另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段；6、小火煸出香味后，放入五花肉；7、炒至五花肉变色，倒入四季豆；8、翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆；9、放入干辣椒和少许盐，加入料酒和生抽；10、炒匀后，再放入茶包袋和葱段，加入清水，水位至食材的2/3处，大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即可。
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材料：虾、豆瓣酱、葱1、虾剪掉须和尖嘴巴，挑去虾线，洗净备用。2、锅内加油烧热加入豆瓣酱，葱段炒香。3、把虾扔进去煸炒，煸炒再煸炒，避免糊锅可以略加水，焖一分钟即可出锅了。
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