双菇油|双菇油面筋竟然这么好做？你一定得学学面筋|香菇|蘑菇|提高免疫力

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鲜美嫩滑的下饭菜，简单快手又美味。
By 我叫一尾鱼【豆果美食官方认证达人】
用料

口蘑 200克
香菇 3朵
油面筋 6个
青椒 1个
蚝油 1勺
生抽 2勺

做法步骤

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1、准备食材。

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2、蘑菇切成薄片。

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3、香菇切成薄片。

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4、青椒去蒂去籽清洗干净放案板上切成小块。

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5、热锅热油放入蘑菇和香菇。

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6、大火翻炒出汁。

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【双菇油|双菇油面筋竟然这么好做？你一定得学学】7、放入油面筋，用铲子压扁。

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8、大火翻炒变软。

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9、锅中放入二勺生抽和一勺蚝油。

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10、加少许水大火翻炒均匀。

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11、放入青椒块大火翻炒均匀出锅。

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12、鲜美下饭。

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13、做菜我用的是九阳晶钻抗菌防刮菜板和九阳晶钻抗菌防粘刀，晶钻网纹，耐磨防刮不伤刀，双面设计可用，蔬菜和肉类分开切，切菜不渗水，不锈钢材质，表面不掉屑，不易滋生细菌，清洗方便，超实用的厨房好帮手。

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14、普通菜板，易发霉、掉屑、滋生细菌。
口蘑的营养功效1.提高免疫力
口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。
2.保护肝脏
口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。
3.美容减肥
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。
4.预防骨质疏松
白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。
5.防癌
白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。
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