蒜苔|蒜苔炒鸡蛋
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By 夏天的草li
用料
- 鸡蛋 3个
- 蒜苔 1把
- 生抽 两勺
- 盐 少许
- 蚝油 一勺
- 淀粉 一勺
- 小米辣 1-2个
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1、先来调一个料汁：两勺生抽、一勺蚝油、一点鸡精、一点盐、一勺淀粉，半碗清水搅拌均匀；鸡蛋打散后炒熟备用；
【 蒜苔|蒜苔炒鸡蛋】
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2、锅留底油，放入蒜末、小米辣、花椒粉炒出香味；
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3、放入蒜苔大火翻炒至断生；
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4、放入料汁、炒熟的鸡蛋，大火翻炒均匀即可～
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