姜剁|肉糜冬瓜汤
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食材超级简单，调味也是极简，但就是辣么的香冬瓜的季节就是要换个法儿的吃……
By 小馋食光
用料
- 牛肉碎 大约8，9块哒
- 冬瓜 1块
- 粉条 1小把
- 香菇 1朵
- 小葱 姜 蒜 枸杞 适量
- 油 盐 胡椒粉 生抽 适量
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1、准备食材：如图
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2、冬瓜切块儿，香菇切片，姜剁末儿小葱切丁，1部分备用，1部分和姜末放到牛肉碎中
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3、牛肉碎中加入胡椒粉和盐抓拌均匀，腌10分钟
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4、热锅，油温5成放入牛肉碎炒散至变色
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5、加入香菇翻炒均匀
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6、将炒好的料放入一个两人份的砂锅里
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7、加入足量的水
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8、放入冬瓜大火烧开，煮1分钟时间
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9、加入泡好的粉条
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10、加入枸杞
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11、放入香油，关火
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12、撒上小葱就好啦
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13、真的，可香啦
小贴士【 姜剁|肉糜冬瓜汤】1.冬瓜和粉条都煮6分熟就好，砂锅的余温在上桌和用餐过程中还会一直加温2.点上香油就关火
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