加料酒|薄荷蒸鲈鱼蒸鱼豉油|加料酒|益胃

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鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，可以补肝肾、益脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益功效。具有健脾益胃、安胎益气、补脑健脑等功效。
【加料酒|薄荷蒸鲈鱼】By 林乡6196572983
用料

做法步骤

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1、鲈鱼清洗干净后加料酒和盐，抹匀腌制20分钟左右

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2、备好葱姜蒜

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3、薄荷洗净，沥水备用

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4、枸杞洗净，沥水备用

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5、取一部分薄荷、葱姜蒜铺在盘底，放入腌制好的鱼，再铺一层葱姜蒜、枸杞和薄荷

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6、淋入轻盐昆布酱油、蒸鱼豉油

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7、放入开水锅中，大火蒸8分钟

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8、取出后夹去鱼身上的葱姜蒜和薄荷，丢弃

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9、再铺一层薄荷叶和少许枸杞

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10、淋入热油

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11、淋入香油即可

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12、一道美味的薄荷蒸鲈鱼就做好了
小贴士蒸鱼的时间随鱼的大小而定，1斤以上的鱼需要蒸10分钟以上。
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加料酒|薄荷蒸鲈鱼