银耳莲子|百合莲子银耳羹
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【 银耳莲子|百合莲子银耳羹】秋主收敛 重在养肺；今天分享一款滋阴润肺的百合莲子银耳羹，出胶非常好
By 甜酱的小厨房
用料
- 银耳 1朵
- 干百合 10g左右
- 莲子 15g左右
- 红枣 5颗
- 枸杞 10颗左右
- 冰糖 15克左右
- 清水 半砂锅
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1、银耳提前用清水泡发，洗净用剪刀剪成拇指大小的小块，越小出胶越好
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2、莲子去芯，和百合一起洗净
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3、砂锅粥加自来水，加入银耳莲子百合，盖上盖子大火煮开转最小火，煮40分钟
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4、这期间准备红枣、冰糖、枸杞，红枣去壳
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5、40分钟后加入冰糖红枣枸杞，盖上盖子继续煮10分钟、关火焖10分钟
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6、这个时候打开盖子你会发现已经完美出胶了！清甜润肺，即可享用～
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