n红烧笋子鸡花椒油|鸡肉

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爱吃笋子的人，知道吃笋的美妙，我们都是大熊猫。笋子有丰富的膳食纤维，鸡肉是优质蛋白质。关键是这道菜很下饭，不小心就干饭太多，大家要注意控制哟～
By nana的厨房秘密
用料

做法步骤

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1、笋子撕成条，再切段。可以放在水里多泡一下。

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【 n红烧笋子鸡】2、把鸡肉过水煮一下，加入适量料酒。怕嘌呤高就多煮一会儿。沥出。

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3、准备调料：姜片，蒜片，葱段，花椒，香料，冰糖，火锅底料

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4、锅里倒入适量的油，把调料全部倒入，炒香后，把鸡肉倒入锅里继续翻炒均匀。加入漠过鸡肉的水。

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5、再倒入一点点老抽提色，盖上锅盖，大火煮开

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6、倒入笋子继续煮，直到笋子熟了，肉变软嫩。

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7、起锅前，加入适量生抽，花椒油，盐，鸡精，再翻炒一下入味。

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8、放入葱花，起锅，装盘。

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9、成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

n红烧笋子鸡