面包|上海最有争议的小吃店,一碗饭卖19元,来晚还吃不上
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【面包|上海最有争议的小吃店,一碗饭卖19元,来晚还吃不上】
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如今涌现了不少网红店 , 很多人出于好奇去打卡 , 回来的看法却褒贬不一 , 如何能避雷吃到不想吃的东西呢 , 有一些网红就应运而生 , 到处打卡替网友们避雷 , 在上海就有这么一位网红 , 本来自己是去探店 , 结果到最后反而还开店做起了美食 , 这家店堪称上海最有争议的小吃店 , 到底有什么争议 , 我们一起去看一下!
一 , 店面小却不愁客人
他们家的店面不宽敞 , 一楼是厨房二楼是堂食的地方 , 不是饭点店里还是很多人客人 , 很多人都是为了老板而来 。 原来老板的一个亲戚是大厨 , 带着他上了不少美食节目 , 也算是上海饮食界的一个名人 , 再加上他对美食的看法独到 , 自己开店了肯定也很讲究 , 吸引了不少人光顾 。
他们家做的都是上海的老式点心 , 适合老上海的爷叔们来品尝 , 空调加风扇的模式很给力 , 让人吃得舒心 。 不过服务员比较生疏 , 一看就是新手 , 不是服务态度哦不好 , 而是不熟悉操作 , 会给客人一些不好的感觉 , 还好老板大气 , 会送饮料绿豆汤 , 非常大方 。 而且老板很自信 , 说如果味道不好直接可以塞他鼻孔里 , 不知道他有没有被塞过鼻孔呢?
二 , 老上海的味道
他们家只开半天 , 卖完就关门 , 一般下午两三点就已经没菜了 , 很奇怪的是虽然是网红店 , 但是中老年客人特别多 , 难道是因为情怀而来 。 店里的炸猪排是必点 , 16元一份 , 上海菜饭19 , 小馄饨12 , 大馄饨19 , 辣酱面16 , 这个价格不便宜 , 尤其是菜饭居然卖到19元 , 比吃肉还贵 , 怪不得惹争议 。
先来看看这个炸猪排 , 口感不好可以直接退掉 , 外皮金黄诱人看起来还是很合格 , 焦焦的脆脆的但是不油腻 , 里面的肉质紧实 , 口感鲜美 , 配上辣酱油简直绝了 , 是小时候的味道 。 而且切成大块 , 每一口都是满满的肉香 , 满足 。
馄饨12元性价比很高 , 满满一大锅大概有二十几个 , 个个都饱满多肉 , 配上蛋皮紫菜和香菜 , 汤底鲜美又很开胃 , 这个馄饨皮顺滑又有一点韧性 , 久煮不烂 , 肉馅全是新鲜的猪肉 , 很实在 , 用锅直接端上来看着就很豪气 , 又有江南水乡的精致和典雅 , 又接地气 , 毫不夸张说是全场最佳 。
辣酱面做得不错 , 是老上海的味道 , 豆瓣酱甜滋滋不辣 , 咸香可口 , 面汤看着浓油赤酱其实不咸不腻 , 面条也有嚼劲 , 一大碗特别好吃 。 还有什么虎皮蛋狮子头 , 都是实实在在的入味 。
三 , 价格不便宜却吃不够
他们家的地理位置很好 , 所谓寸土寸金 , 所以价格不便宜客人也能理解 , 毕竟味道在那里摆着 , 是货真价实的老味道 。
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