滋味|#不容错过的鲜美滋味#蒜香花甲
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东古一品鲜采取百分百天然酿造的工艺，以天然山泉水为水源，采用结实饱满东北非转基因大豆、优质小麦粉，秉承百年传统小池晒制工艺，晒池透光性好，受光面广，让黄豆充分吸收阳光精华，深层发酵，以抽取第一道原油为主，故而酱香浓郁、色泽红亮、鲜味十足。 历经选料、高温蒸煮、精心制曲、小池晒制天然发酵、检测等过程，东古一品鲜成品酱油拥有300多种芳香成分，集鲜、香、甜、微酸于一体，成就地道的中国味道。
【 滋味|#不容错过的鲜美滋味#蒜香花甲】By 青青悠蓝
用料
- 花甲 700克
- 蒜 10瓣
- 东古一品鲜酱油 2勺
- 杭椒 2个
- 生粉 1勺
- 生姜 一小块
- 小葱 3根
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1、准备食材，花甲用清水多淘洗几遍。
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2、姜蒜切末，小葱切段，杭椒切小片。
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3、锅里水烧开，水开后放入花甲，煮两分钟左右花甲全部开口，就关火捞出。
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4、捞出的花甲再用清水淘洗两遍，这样基本就不会有砂了。
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5、锅里烧热油，放入姜蒜末爆香。
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6、加入葱段和杭椒片，翻炒一下。
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7、放入花甲翻炒。
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8、加入两勺东古一品鲜酱油。
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9、倒入三勺淀粉水勾薄芡，烧汁装盘。
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10、东古一品鲜酱油含盐量比一般的生抽要高，这道菜只用放两勺东古酱油，不用放盐或别的佐料了。
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11、咸鲜味美，肉质细腻，超级好吃的哦！
小贴士不要放盐或别的调味料，只用放两勺东古一品鲜酱油，咸淡适中，鲜美可口。
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