魔芋|新派粤菜 馥筳酒家
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【魔芋|新派粤菜 馥筳酒家】
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听闻奥永广场二楼新开了一家馥筳酒家 ， 看名字让我第一想到的就是鼎鼎有名的广州酒家 ， 料想这应该是一家定位还不低的粤菜餐厅 ， 正好有机会打卡便欣然前往 。 万万没想到的是馥筳酒家就在原来的鲜尚轩那里 ， 那可是我几年前经常去的地方 ， 更没想到的是馥筳酒家原来就是隔壁的钟意牛扒的钟总开的 ， 钟意牛扒的出品几年前刚开业的时候就感受过了 ， 这些年红火的生意足以说明钟总在餐饮行业有极强的实力 ， 所以这次的馥筳酒家我觉得势必会带动一波私房粤菜的热潮 。
整个餐厅的装修风格以深色浓郁色彩为主 ， 这个也和代表浓郁香气的馥相得益彰 ， 大气沉稳的整体风格非常具有粤式私房菜的特点 。
餐厅的灯光布局也是以略微偏黄的色调来营造 ， 显得私密以及神秘感十足 ， 相信对于一些喜欢在相对私密的环境中品尝美食的人来说 ， 馥筳酒家的包厢绝对是一个不错的选择！
餐桌上的摆设以及装饰物也都可以看出来花了不少的心思 。 整体搭配给人一种类似于我们汽车行业说的高级感 。
酱脆玉女瓜 ， 这个玉女瓜被处理的恰到好处 ， 完全没有瓜类的那种奇怪的味道 ， 只留下淡淡的酱香咸甜适中 ， 口感是那种鲜嫩爽脆的感觉 。
果盘主要由新鲜的莲雾以及新鲜的莲子组成 ， 莲雾加莲子这个组合还是蛮有趣的 ， 新鲜的莲子在场的人还有的没吃过呢 ， 这次可算是尝鲜了 。
鱼皮花生 ， 这个小时候经常吃的厦门特色零食 ， 对于我们这种稍微有点年纪的人来说这是一种回忆的味道 。
清新酱白芦笋 ， 这个就厉害了 ， 白芦笋的处理相当到位 ， 有点微甜微脆的口感 ， 最重要的是这个摆盘实在是太有感觉了！
栗子鹅肝 ， 创新式的用巧克力做成板栗的外皮 ， 把鹅肝完美的包裹在里面 。 出品的颜值很受小姐姐们的欢迎 ， 口感上巧克力的苦与鹅肝相得益彰 ， 别有一番滋味 。
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