咖喱|土豆鸡肉咖喱鸡脯肉|土豆

【咖喱|土豆鸡肉咖喱】

文章插图
By 桂嫂
用料

做法步骤

文章插图
1、土豆胡萝卜洗干净，土豆去皮

文章插图
2、咖喱用其中的四分之一

文章插图
3、鸡脯肉切丁后焯水，感觉都切的大了，绿色的是芹菜，其实后来想到冰箱里有青辣椒，那个更好，实在没有葱也可以或者干脆不放，鸡脯肉也可以换成牛肉丁，加洋葱也好，这次没有准备。

文章插图
4、起油锅先下了鸡脯肉，喜欢这个过下油，牛肉丁一般不用生的，用熟牛肉，如果用熟牛肉一般先炒土豆丁了。

文章插图
5、然后放土豆翻炒。

文章插图
6、再加入胡萝卜，胡萝卜迟点加无所谓，生都可以吃呢。

文章插图
7、加没过材料的水。

文章插图
8、水开后小火炖，咖喱可以加水的时候放，也可以炖个一两分钟放，也不用刻意剁碎，煮会就会化了。

文章插图
9、中间咖喱化的差不多了，翻炒下，继续小火炖会，主要是土豆不容易熟，调料基本不放，咖喱的味道基本就够了，最多不够咸放点盐。

文章插图
10、最后加入绿色配菜。

文章插图
11、完工。

文章插图
12、味道还行。喜欢辣的可以买微辣的咖喱，我买的是原味，不辣的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

咖喱|土豆鸡肉咖喱