酿造|青岛国际啤酒节历程展首次亮相啤酒文化博物馆
齐鲁晚报·齐鲁壹点采访人员 潘旭业 通讯员 李凤仪
四大展厅展示了啤酒发展的历史沉淀和给人们带来的快乐与激情，并借助现代化信息手段让游客沉浸其中。作为青岛西海岸新区金沙滩啤酒城最受游客欢迎的打卡点之一，升级换装后的啤酒文化博物馆还首次推出了“百年情缘”板块，呈现出青岛国际啤酒节的发展历程。
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啤酒文化传播体验好去处
啤酒文化博物馆是金沙滩啤酒城中一座极富德国巴伐利亚风格的标志性建筑，它在金沙滩啤酒城打造永不落幕啤酒节的重任中，承担着啤酒文化传播体验的核心功能，是金沙滩啤酒城重要标志性建筑之一。
据啤酒文化博物馆馆长王铮铮介绍，博物馆分为四个展厅，分别为文明路标、天工开酿、纵意人生、百年情缘。这四个展厅从世界啤酒历史、啤酒常用工艺、啤酒在生活中体现的文化、啤酒节历程展四个主题点切入，以娱乐化、体验式等手段，向人们展示啤酒的历史沉淀和给人们带来的快乐与激情。馆内除了图文展示之外,还陈列了大量的实物资料和酿制设备,全景展示了啤酒文化。
进入博物馆，延伸通往展厅电梯入口的走廊两侧是一面“啤酒简史”墙，一枚枚标志性绿色啤酒瓶盖上标注了啤酒发展史上的重要年份坐标，并配有简介。
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四大展厅呈现啤酒发展历程
步入“文明路标”展厅，石刻的墙壁映入眼帘，昏黄灯光的投射下，古巴比伦、古埃及等最早的啤酒酿造方式展现在游客们的眼前，复古的石雕结合现代化的投影，赋予了人物肢体动作，栩栩如生。该展厅展现了世界啤酒8000多年的发展史，以及不同历史时期啤酒酿造工艺发展及产业化进程，同时，借助现代化信息手段，让广大游客可参与其中，进行互动体验。
想要了解啤酒是怎么生产出来的吗？想要知道制造啤酒的原料是什么吗？那就让我们一起走进“天工开酿”展厅。此展厅展示了啤酒生产过程中的麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要环节，从早期人类种植和收获大麦并对其进行加工开始，形象的展示了大麦、啤酒花、酵母、水这四种酿酒必备的原料在啤酒酿造过程中的作用以及酿造过程。
在“万国酒藏”展区中，采访人员看到了世界著名的上百种啤酒，这其中有一款来自英国的“蛇毒”啤酒，“这是世界上酒精度最高的啤酒，酒精度高达67.5度，大家可以看到，酒瓶的商标内容提醒大家一次饮用不能超过30ml。” 王铮铮介说。
乘坐电梯到达“纵意人生”展厅，一面特殊的墙映入眼帘，在黑底墙面的衬托下，上千个圆形酒标跃入人眼，场面十分壮观。游客们可以走近欣赏每一个精美的酒标，并拍照留念。啤酒文化博物馆因为这面墙，成为了中国收藏啤酒酒标最多的博物馆。该展厅呈现出醇香的啤酒与电影、美食、足球等各类文化元素融合出的新文化，直观地体现了啤酒在大众生活中扮演的角色。
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青岛国际啤酒节历程展首亮相
今年最新与大家见面的“百年情缘”，呈现的是青岛国际啤酒节的历程展。以“重温与激励”“品牌荣耀”“激励前行”等6个展区呈现出了30届青岛国际啤酒节举办的光辉历程。
历届青岛国际啤酒节相关的简介、啤酒节期间的精彩照片、纪念品、参节服、啤酒女神、酒王的展示，让游客感受到，随着时间的流逝、岁月的沉淀，啤酒节愈发耀眼，愈发有了澎湃的激情。“品牌荣耀”展区还悬挂着青岛国际啤酒节的品牌价值证书，“368亿”这个数字熠熠生辉，它见证了青岛国际啤酒节的成长与发展。王铮铮介绍完整个啤酒文化博物馆，在展厅的出口处激动地说道：“我们有一个宏大的愿望，就是见证百年啤酒节。”
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