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顾客|外观不断创新 口味不断调整 长沙消暑饮品“新新”向荣

外观不断创新 口味不断调整 长沙消暑饮品“新新”向荣

顾客|外观不断创新 口味不断调整 长沙消暑饮品“新新”向荣
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这个夏天 ， 柠季手打柠檬茶火遍了长沙 ， 还专门推出了“长沙限定”的桂子油柠檬茶和小钵子甜酒柠檬茶 。长沙晚报全媒体采访人员 范宏欢 实习生 唐玄 摄影报道
炎炎夏日 ， 酷暑难耐 ， 在这时节 ， 没有什么能比来上一杯冰凉爽口的饮料更能舒缓燥热 ， 如果有 ， 那便来上两杯 。 热浪来袭 ， 长沙各家饮品店纷纷推出自家新品 ， 吸引消费者的目光 。
产品创新 颜值吸引与口味征服
“我们在‘六一’期间有mini奶茶限定款 ， 平时我们会有奶茶分装杯 。 顾客在点奶茶时 ， 如果需要奶霜 ， 可以要求将奶霜放在分装杯中 ， 顾客拿到奶茶后 ， 可以自己DIY‘迷你杯’ 。 ”一点点国金街店的店员表示 ， 这样顾客可以按照自己的喜好制作专属的奶茶饮品 。
28日 ， 采访人员走访了一点点、喜茶、茶百道、肯德基等多家门店 ， 发现这些门店都会有类似“mini奶茶杯”的小杯装产品 ， 只是大多数门店并不称其为“mini奶茶杯” ， 而是分装杯 。 喜茶悦方mall店的工作人员告诉采访人员 ， 有些顾客会喜欢将桂花冻 ， 红柚粒等小料放在分装杯中 ， 然后自己去制作mini奶茶杯 。
在喜茶的菜单上 ， 当季限定款中的“王榨油柑”“双榨杨桃油柑”“多肉黄皮仙露”三款饮品吸引了采访人员的注意 。 油柑、黄皮都是很小众的水果 ， 当它们走进长沙茶饮市场 ， 确实让人眼前一亮 。 采访人员品尝了“多肉黄皮仙露” ， 感觉在众多葡萄味、西瓜味、菠萝味的传统味道茶饮中 ， 这款口味独特新奇的饮品能带给顾客新鲜的消费体验 。
奶茶自由 长沙的消费潜力巨大
在长沙 ， 茶颜悦色可谓是遍地开花 ， 五一广场商圈附近 ， 每条街至少有一家茶颜悦色 ， 有些街道甚至还有三四家门店 ， 但是不论哪一家 ， 门口都是排着长长的队伍 ， 无不彰显着消费者对茶颜悦色的巨大热情 。
当然 ， 长沙本土的奶茶品牌除了茶颜悦色 ， 还有果呀呀、柠季等 ， 这些奶茶品牌选择在长沙诞生 ， 并在当地迅速扩张 ， 圈粉无数 ， 也正是看中了长沙这块消费沃土 。
根据长沙市统计局数据 ， 2020年全市城乡居民人均可支配收入51478元 ，同比增长5.7% 。 2020年 ， 长沙居民近三成消费支出花在了“吃喝”上 。 作为连续13年蝉联中国最具幸福感城市的长沙 ， 凭借自身实力折射出巨大的消费潜力 。
消费潮流 自主研发“长沙限定”
在茶饮市场的竞争日益激烈的情况下 ， 商家只有不断创新 ， 推出一波又一波新品 ， 来获得顾客的青睐 。 长沙本土茶饮品牌——柠季就是一个很好的例子 。
柠季进入长沙市场后 ， 对柠檬茶的口味进行了调整 ， 偏向于长沙人喜欢的清甜口味 。 主要在长沙地区供应的神仙桂子油柠檬茶和小钵子甜酒柠檬茶就是根据长沙人的口味自主研发的 。
“神仙桂子油柠檬茶有点像槟榔的味道 ， 长沙人很喜欢吃槟榔 ， 一喝到这款柠檬茶就有很熟悉的味道 。 小钵子甜酒柠檬茶是甜酒口味的 ， 也是长沙人喜欢的味道！”柠檬茶爱好者田同学向采访人员介绍 。
【顾客|外观不断创新 口味不断调整 长沙消暑饮品“新新”向荣】夏日饮品外观设计的不断创新 ， 产品口味的不断调整 ， 也成为了长沙的一道亮丽“风景” 。 长沙的茶饮市场总是充满无限的活力 ， 能够满足消费者求新品求优品的消费需求 ， 带给消费者更好的消费体验 。

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