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豌豆|哪些家常菜不仅开胃而且下饭？


豌豆|哪些家常菜不仅开胃而且下饭？
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我国的美食有很多 ， 家常菜也是丰富多彩的 。 要说一些不仅开胃而且下饭的家常菜 ， 那是再简单不过的事情了 。
1、西红柿炒鸡蛋 。 这道菜想必是最家常的一道家常菜了 。 它的最大优点就是 ， 有西红柿这种高营养的素类食物以及有鸡蛋这种算荤食的高蛋白食物 ， 营养均衡 ， 那是肯定的 。 之所以说它开胃 ， 是因为一般的西红柿炒鸡蛋都是酸酸甜甜的 。 而下饭 ， 想必就不用解释了 ， 我就喜欢在白米饭上面浇上一勺西红柿炒鸡蛋 ， 那样子再搅拌一下 ， 便能吃下一整碗大米饭了 。 而且 ， 我平时做的时候还喜欢放酱油 。 我认为 ， 西红柿炒鸡蛋如果能放酱油下去炒 ， 味道会更好！
2、回锅肉 。 回锅肉 ， 尤其是蒜苗回锅肉 ， 我认为也是一道不仅开胃而且下饭的家常菜 。 虽然它起源于川菜 ， 但是实际上 ， 全国各地的人都能接受 ， 因为它的味道只是微辣 ， 有些还有一点甜味 。 蒜苗回锅肉这道家常菜 ， 可以说是色香味俱全了 。 炒出来之后 ， 蒜苗自带的香味 ， 会让你欲罢不能 。 而精选五花肉本身的独特口感以及肉香 ， 更是下饭的一种利器！如果不是因为最近小炒店里的回锅肉都很贵 ， 我基本上每次出去吃饭都会点着道菜 。
3、肉末茄子、肉末豆腐之类的菜肴 。 这些菜也是家常菜 ， 更是中国老百姓智慧的结晶 。 你很难能想象 ， 肉末与茄子、豆腐这类软烂的食物一起做成一道菜 ， 居然会如此下饭 。 这道菜还是老少皆宜的一道菜 ， 因为是肉末 ， 本身肉不多 ， 而且整道菜都是软的 ， 也不需要多嚼 ， 可以说简直是上天赐予的美食！
4、水煮鱼、水煮肉片 。 接触到这种菜肴时 ， 是在高中的时候 。 一次偶然的机会 ， 和同学出去学校外面的一家小炒店吃过 ， 从此对这类味道念念不忘 ， 至今毕业工作两年了 ， 依然喜欢这样的家常菜 。 我一直觉得 ， 这种水煮类的美食 ， 最后那一勺油是点睛之笔 ， 如果没有那勺热油 ， 那将失去整道菜的灵魂！
5、鱼香肉丝 。 鱼香肉丝是很传统的一道家常菜 ， 也是一道中国人心中家喻户晓的 ， 认定为下饭神器的名菜 。 其用料丰富 ， 有猪肉、红萝卜、木耳、青椒甚至是咸菜等 ， 口味酸甜 ， 甜居多 。 我大学食堂里就有这道菜 ， 一个舍友曾经就吃这道菜上瘾 ， 每次吃饭时都要点两份 。 由此可见这道菜的魅力 。
6、干煸豆角 。 干煸豆角 ， 是一道素食 。 但是因为它有油炸的过程 ， 因此整道菜并没有那么素 。 而且干煸豆角是有加辣椒的 ， 所以它不仅开胃而且下饭 。 我吃过最好吃的一次 ， 是在一个农家饭店里 ， 一大盘的干煸豆角被我全吃光了 ， 因为它辣中带甜 ， 非常下饭 。
【豌豆|哪些家常菜不仅开胃而且下饭？】当然了 ， 一千个人眼中有一千个哈姆雷特 ， 有些人喜欢吃清淡的食物 ， 也是无可厚非的 。 我们只需要做到一点 ， 那就是尊重别人的喜好 ， 这就足够了！

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