奶酪|巴斯克蛋糕，FASAL法帅蒸烤箱制作细砂糖|奶油奶酪|龋齿|玉米淀

文章插图
之前一直以为这个蛋糕会超级甜腻，没想到做完之后是真香系列，尝了一口，妈耶，这是什么神仙蛋糕，也太好吃了吧！重点来了，这个蛋糕手残党必备！只需要把材料搅拌在一起，就可以了！不需要打发蛋白，不需要注意太多！赶快买材料动起来，一起来跟着小法制作这个好吃的蛋糕吧！本次使用机器是法帅蒸烤箱内置上下M型发热管+双环形背部发热管，配上背部大风机能够实现腔内的热量360度吹均匀，无论是你是上下烤、热风烤、蒸烤都能烤出漂亮的美食哦~
By 法帅小厨娘
用料

奶油奶酪 350克
细砂糖 110克
鸡蛋 3个
蛋黄 2个
淡奶油 200克
玉米淀粉 10克

做法步骤

文章插图
1、奶油奶酪用微波炉加热软化（也可以隔热水软化）

文章插图
2、加入细砂糖搅拌均匀（甜度刚好，不用减糖）

文章插图
3、鸡蛋加蛋黄搅拌均匀，分次加入奶酪中

文章插图
4、搅拌细腻无颗粒

文章插图
5、筛入玉米淀粉搅拌均匀

文章插图
6、再加入淡奶油搅拌均匀

文章插图
7、油纸打湿拧干铺入6寸模具中，再倒入奶酪糊

文章插图
8、放入法帅蒸烤箱中下层230度，烘烤28分钟

文章插图
9、烤好后放凉至不烫手，再放入冰箱冷藏4小时左右

文章插图
10、冷藏后的巴斯克蛋糕最佳哦，切开有流心可以吸着吃

文章插图
11、一起来试试看吧~
小贴士【知识点】230度中层烘烤、烘烤30分钟，全熟烘烤28分钟，8分熟烘烤25分钟，5分熟烘烤20分钟，流心爆浆口感…烘烤了28分钟，冷藏4小时，口感刚刚好，无需减糖哦~
奶油奶酪的营养功效1. 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；
2. 奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；
3. 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；
4. 奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面；
5. 英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【奶酪|巴斯克蛋糕，FASAL法帅蒸烤箱制作】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。